Supri Wardi E, Sartika D, Sandi Yuantika V, Nova B. Isolasi Bakteri Asam Laktat dari Tempoyak dengan Variasi Daun Pembungkus dan Uji Aktivitas Enzim Protease. j.ilm.bakti farm. [Internet]. 27 Juli 2026 [dikutip 22 Oktober 2026];11(2):50-9. Tersedia pada: https://ejournal.stifibp.ac.id/index.php/jibf/article/view/176