Romsiah, P. E. Putri, dan Erjon, “Perbandingan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum L.), Bawang Putih Tunggal (Allium sativum var. Solo Garlic) dan Black Garlic dengan Metode DPPH”, j.ilm.bakti farm., vol. 5, no. 1, hlm. 45–50, Feb 2020.